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| 健康小常识 |
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流油的咸鸭蛋通常意味着在腌制过程中，蛋黄中的蛋白质和脂肪发生了变性，导致脂肪聚集形成油滴，这增加了咸鸭蛋的口感和风味。但是，不流油的咸鸭蛋同样具有丰富的营养价值，包括优质蛋白质、卵磷脂、钙、磷、铁等多种矿物质，以及人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素。那么流油的咸鸭蛋吃了是否会胖？其实这取决于摄入量和运动情况。
1、高脂肪食物：流油的咸鸭蛋脂肪含量较高，每100克咸鸭蛋中含有约12.7克的脂肪，属于高脂肪食物。
2、适量食用不会胖：如果只是偶尔摄入，且严格控制好摄入量，同时合理进行运动，通常不会导致身体发胖。
3、过量食用会胖：如果长期过量食用，且没有进行足够的运动锻炼，多余的热量无法及时被消耗，就会在体内转化成脂肪，引起皮下脂肪堆积，从而导致发胖。
所以说，吃流油的咸鸭蛋是否会发胖，关键在于摄入量和运动情况的平衡。建议平时合理搭配膳食，保证营养摄入均衡，避免暴饮暴食。
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