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| 健康小常识 |
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杨桃清新爽口，不少人都爱吃。但是你知道肾病患者，尤其是肾功能不全的患者不能吃杨桃吗？主要原因是杨桃中含有神经毒素、钾离子以及草酸等物质，这些成分可能加重肾脏负担，对肾病患者产生不利影响。
1. 草酸含量高
草酸积累：杨桃富含草酸，肾病患者的肾功能受损，难以有效排出草酸，导致其在体内积累。
肾结石风险：草酸与钙结合易形成草酸钙结石，加重肾脏负担，甚至引发肾结石。
2. 神经毒素
毒素积累：杨桃中的神经毒素（如caramboxin）在肾功能正常时可通过尿液排出，但肾病患者无法有效排出，导致毒素积累。
神经系统损害：积累的毒素可能引发神经毒性反应，如意识混乱、癫痫甚至昏迷。
3. 高钾风险
血钾升高：杨桃钾含量较高，肾病患者排钾能力下降，食用后可能导致高钾血症，严重时可引发心律失常甚至心脏骤停。
4. 水分和电解质失衡
水分滞留：杨桃含水量高，肾病患者易出现水分滞留，加重水肿和高血压。
电解质紊乱：肾功能不全时，摄入过多杨桃可能进一步扰乱电解质平衡，影响心脏和神经功能。
不过一般而言，正常人进食少量杨桃问题不大，但如果在空腹或高热、腹泻等脱水情况下进食大量杨桃或杨桃汁，会出现急性草酸性肾病，甚至会造成毒素在血液内快速积累并到达大脑，引发癫痫甚至更严重的后果，所以要格外注意。
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